Ägg och bacon macka

Hem / Mat, Dryck & Näring / Ägg och bacon macka

Bred på majonnäs.

3. Stek baconet. Lägg de på en assiett.

  • Stek bacon på ganska hög värme tills de blir knapriga och får fin färg. Det spelar ingen roll hur många gånger jag ser den så gråter jag alltid floder. Konstigt eller?  Nej, förmodligen inte...
    God morgon! På med sallad, gurka, tomat, skinka, ost, bacon, ägg, svartpeppar och toppa med ett bröd.


    -Mama Skogly ♥

    Lyxig äggmacka med bacon och ost

    En mycket god och matig äggmacka som passar utmärkt till lunchen.

    Ojojoj, det doftade underbart av grytan som stod och puttrade i ugnen i en och en halv timma och den smakade lika underbart.

    Bacon- och äggmacka

    20 minuter

    Ingredienser

    4 pers.

    • 8 skivor rågbröd
    • En sats äggsallad (se recept nedan)
    • 8 skivor bacon, stekt
    • 12 halvtorkade tomathalvor
    • 20-40 gram babyspenat

     

    Äggsallad

    • 3 kokta ägg, hackade
    • 3 msk majonnäs
    • 1 msk dijonsenap
    • En kvist persilja
    • 1/2 rödlök, finhackad
    • Gröna oliver, hackade, efter egen smak
    • En nypa paprikapulver
    • Salt
    • Peppar

    Tillagning

    Gör så här

    1. Blanda ägg, majonnäs, senap, persilja, lök, oliver och paprika.
    2. Smaka av med salt, peppar och ev något av det ovanstående om det behövs mer smak.
    3. Ställ äggsalladen kallt.
    4. Bred äggsalladen på de två skivorna.
    5. Lägg bacon på ena skivan och tomat på andra.
    6. Lägg spenat på tomaten och lägg på skivan med bacon.
    Dela recept:Skriv ut recept:
    Lägg tunna skivor av löken över baconen.
  • Lägg alltsammans på ett fat (kan göras tidigare) och servera med en lättare sallad om så önskas.

    • Snön har lagt sig i lilla Växjö och vi har krypit ner under filten i soffan och plöjt igenom en massa bra filmer...

    Rosta brödet. En rejäl mugg kaffe innan jag åker iväg och det blir en rejäl mugg kaffe när jag kommer fram. Ha i lite mer stekmargarin och lägg brödet i stek pannan tills det har fått lite färg på ena sidan. Vänd på det och bre på majonnäs och/eller smörgås margarin. Snälla, ni som sparar/läser mina recept! bl a Australia. En riktig hederlig ägg- och baconmacka!


    Ägg- och baconmacka

    1 st

    2 franskskivor
    Hellman´s majonnäs
    sallad
    gurka
    tomat
    skinka
    ost
    bacon
    ägg
    svartpeppar

    1.

    Lägg bacon över, lite utspritt. Stek ägget.

    2.

    ägg och bacon macka

    Mannen min valde ut Sjömansbiff ur min favorit kokbok "Husmanskost" av Leif Mannerström.  Jag hittade riktigt fin, mörad ryggbiff med kappa i affären. Jag är magiskt trött idag. Mellan filmerna stack jag och handlade till kvällens middag. Jag uppskattar att ni gör det och skulle gärna ta emot lite kommentarer också!! Har haft en skön helg i Valliden hos svärmor och svärfar och verkligen kopplat av så nu får man tagga upp inför en ny arbetsvecka.

    Idag bjuder jag på något som passar till frukost, lunch och middag.

    det är ju  Leif Mannerström vi talar om här :) Ingredienser till 6 personer Tid: 2 timmar 800 g ryg...